Vietnam : Mai Chau

by Arina on May 28, 2015

in Food,Holidays,Nature,Travel,Vietnam May 2015

Agnes looking out of the window

Comme souvent dans nos voyages, ce sont les plaisirs simples et les rencontres humaines chaleureuses qui nous apportent le plus de bonheur et forment nos plus beaux souvenirs.
Tel fut le cas pour notre journée à Mai Chau – une petite vallée paisible et pittoresque à 160 km au sud de Hanoï.

La journée a commencé avant l’aube – le train de nuit en provenance de Sapa est arrivé à Hanoï vers 4 heures du matin. Un peu sonnés, nous sommes aussitôt repartis vers Mai Chau en voiture, en essayant de rattraper un peu de sommeil sur la route. Le jour levé, nous arrivons à Mai Chau depuis les hauteurs, la vallée s’ouvre d’un coup, un peu par surprise, dans toute sa splendeur tranquille…

Nous avons été accueillis chez l’habitant, dans une maison Thai traditionnelle sur pilotis. Une immense chambre commune nous a été réservée, avec des tapis en natte de bambou, les matelas posés à même le sol, et des vues magnifiques sur les rizières alentour. Après la chambre d’hôtel toute serrée de Sapa, cette débauche d’espace a énormément plu à Agnès ! Nos hôtes étaient des gens charmants, et la maîtresse de maison a tout simplement adoré notre petite voyageuse – et ne manquait aucun prétexte pour la prendre dans ses bras.

Durant la journée, nous avons fait deux promenades autour du village : une plus longue dans la matinée, à l’ombre des forêts de bambous, et une plus courte, à travers les rizières, en fin d’après-midi. A Mai Chau, il n’y a ni monument historique ni vestige culturel : on vient ici pour la beauté du paysage et la douceur de la vie, on prend le temps d’observer la nature – vous allez voir, nous avons rencontré quelques bestioles très intéressantes.

Dans nos précédents voyages asiatiques, que ce soit à Bali ou au Sri Lanka, c’est chez l’habitant que nous avons mangé le mieux. Le Vietnam n’a pas fait exception – le déjeuner et le dîner à Mai Chau ont été succulents. Et Jean-Philippe n’a pas pu résister à la tentation de demander quelque chose de véritablement exotique – alors, au dîner, on lui a servi un joli plat d’insectes, bien dodus et croquants à souhait…

 

***

Мы уже не раз замечали, что в наших путешествиях нам приносят больше всего удовольствия совершенно простые радости – красивая природа, дружеское общение с местными жителями, вкусная домашняя еда – именно о них сохраняются наиболее теплые воспоминания. Во Вьетнаме такие простые радости ждали нас в Май Чау – живописной долине в 160 км к югу от Ханоя.

День начался засветло – поезд из Сапы прибыл в Ханой в 4 часа утра. Слегка очумелые от раннего подъема, мы погрузились в машину, чтобы по дороге добрать пару часов сна. К Май Чау подъезжаешь с окрестных гор – долина открывается взору неожиданно, вся и сразу, во всей своей спокойной красоте.

Мы остановились в деревне, в традиционном гостевом доме на сваях. В нашем распоряжении была огромная комната, одна на всех. Виды из окон на рисовые поля – потрясающие. Пол покрыт бамбуковыми циновками, а матрасы – прямо на полу. Так хорошо, как здесь, мы давно не спали. По сравнению с тесными гостиничными номерами в Сапе здесь было, где развернуться, и такой простор пришелся Аньес по душе. Наши хозяева были очень милые люди, особенно хозяйка, которая просто влюбилась в Аньес и не упускала ни единой возможности взять нашу красотку на ручки.

В течение дня мы совершили две прогулки – длинную, по окрестным деревням и бамбуковым лесам, с утра, и покороче, по рисовым полям, ближе к вечеру. В Май Чау нет никаких достопримечательностей, сюда приезжают, чтобы насладиться тишиной и покоем, здесь не хочется никуда торопиться, а хочется просто неспеша гулять и любоваться природой. Кстати, во время прогулок нам повезло увидеть несколько весьма экзотических товарищей…

В наших прошлых поездках по Азии, будь то Бали или Шри Ланка, самая вкусная еда была домашней. Вьетнам не стал исключением – и обед, и ужин, приготовленные нашей хозяйкой, были просто потрясающе вкусными. Жан-Филипп не смог удержаться от соблазна попросить что-то экзотическое – и на ужин нас ждала закуска из аппетитно хрустящих насекомых…

 

4AM, off the night train from Sapa

Mai Chau Valley

Alexandre, Mai Chau Valley at the background

The house we lived in is in the middle

20150505MAICHAU04

Arthur

A vignette view from the window

Jean-Philippe and Agnès

A view on the rice paddies from our window

Our host with Agnes

a road between the villages

Boys caressing a little cow

A sign of Japanese-Vietnamese friendship near a bridge

Learning how to manage an ancient weapon

la cannelle qui sèche sous le soleil / сушится на солнце корица

Cassia bark (cinnamon) drying in the sun

Adopting animal ways to manage heat

a butterfly

Boys in the rice paddies

rice

20150505MAICHAU15

village women playing volley

village men building a roof

ducklings

scary beasts, as we like them

How about some protein-packed insects for dinner ?

another guest house in Mai Chau

Leave a Comment

Previous post:

Next post: